Alaçatı Ot Festivali, her yıl Türkiye’nin İzmir iline bağlı Çeşme ilçesi sınırları içerisinde yer alan Alaçatı’da düzenlenen bir festivaldir. Festival, bölgedeki yerel otların çeşitliliğini ve zenginliğini kutlamayı amaçlamaktadır.

Alaçatı Ot Festivali genellikle bahar veya yaz aylarında düzenlenir ve yerel otların birçok farklı kullanımını sergiler. Festival boyunca, bölgenin en iyi restoranlarından bazıları, yerel otların kullanıldığı geleneksel yemeklerin yanı sıra, modern ve yaratıcı yemekler sunarlar.

Festivalin merkezinde, bölgede yetişen ot çeşitlerinin sergilendiği bir pazar kurulur. Bu pazarda, ziyaretçiler bölgenin taze ve lezzetli otlarını satın alabilirler ve ayrıca bu otların nasıl kullanılacağı konusunda da bilgi edinebilirler.

Alaçatı Ot Festivali, sadece yemekleri ile değil aynı zamanda etkinlikleri ile de ziyaretçileri cezbeder. Festival süresince, yerel otların kullanımıyla ilgili birçok workshop, yarışma ve sunum düzenlenir. Ayrıca, festival boyunca bölgede birçok müzik ve dans performansı da gerçekleştirilir.

Festival, yerel kültürü ve yemek kültürünü koruma ve yayma amacı taşımaktadır. Bölgede yetişen otların tarihçesi ve kullanımı hakkında ziyaretçileri bilgilendirmek, yerel üreticileri desteklemek ve bölgenin ekonomisine katkıda bulunmak da amaçları arasındadır.

Alaçatı Ot Festivali, Türkiye’nin önde gelen gıda ve kültür etkinliklerinden biri olarak kabul edilmektedir. Bölgedeki yerel ot çeşitlerinin zenginliği ve festivalin yaratıcılığı, her yıl binlerce yerli ve yabancı turistin festivali ziyaret etmesini sağlamaktadır.